Kaikki, jotka tuntevat Van Halenin varhaiset klassikot, tietävät, että pojilla oli melko vähän libidoa, joka tuli heidän musiikistaan. Ja todellisuudessa sanat 'Ice Cream Man' ovat suppeasta huolimatta suhteellisen varsin selkeät. Kuitenkin heidän selityksensä kätkee fiksu metafora - tai ainakin sellainen, joka voi pettää lapsen. Ja laulaja huutaa olevansa 'jäätelömies'. Pohjimmiltaan tämä on toinen tapa sanoa, että hän on herättänyt ja haluaa laulun kohdistettuja naispuolisia vastaanottajia.
Joten pohjimmiltaan kaikki hänen jäätelölle tekemät viittaukset, esimerkiksi erilaisten 'makujen' huutamisen suhteen, on tarkoitettu osoittamaan hänen seksuaalista kykyään. Ja lopullisesti, tämä on yksi niistä kappaleista, joissa mieslaulaja vakuuttaa naiselle, että hän haluaa nukkua, että hän voi taata hänelle hyvän ajan.
Tämä kappale löytyy bändin ensimmäiseltä albumilta, jonka nimi on 'Van Halen'. Kappale julkaistiin huhtikuussa 1978, julkaisijan Warner Bros. Records.
Tämän raidan kirjoittaja on itse asiassa 20-vuotiasthvuosisadan blues-taiteilija nimeltä John Brim (1922-2003). Hän kirjoitti sen alun perin vuonna 1953, hyvät kaksi vuosikymmentä ennen Van Halenin luovutusta. Ja yhtyeen jäsenistä erityisesti David Lee Rothilla oli affiniteetti sävelmään. Itse asiassa on todettu, että hän esiintyi säännöllisesti muun bändin kanssa hyvin ennen he todella nauhoittivat ja julkaisivat sen.
Lisäksi intron aikana soitetun akustisen kitaran, samoin kuin ensimmäisen jakeen laulun, teki Roth.
“Jäätelömies” tuotti Ted Templeman. Templeman työskenteli paljon Van Halenin kanssa. Hän tuotti suurimman osan heidän suurimmista hitteistään, mukaan lukien Hypätä '.